“十四五”期間，全省糧食安全工作呈現(xiàn)出“五個更加”：增儲擴容更加高效，建立了可滿足全省購糧人口7個月消費需求的地方政府儲備規(guī)模和661萬噸國有現(xiàn)代化倉容，儲備規(guī)模和倉容數(shù)量達到歷史高位；收儲調(diào)控更加穩(wěn)定，并連續(xù)21年成功舉辦糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會；流通監(jiān)管更加智能，163個原糧儲備庫、276個應急成品糧油代儲點全部接入“智慧閩糧”監(jiān)管平臺；法治保障更加有力，在全國率先出臺省級糧食安全保障條例，依法管糧管儲能力不斷增強；應急保障更加全面，扎實開展安全生產(chǎn)治本攻堅三年行動，建立起省市縣三級聯(lián)動的糧食應急保障體系。
“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來”——10月16日是世界糧食日，所在周是全國糧食安全宣傳周。10月14日，省委文明辦、省糧食和物資儲備局等八部門和三明市政府在三明聯(lián)合啟動福建省2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動。在秋色宜人、五谷豐登的美好時節(jié)，“閩糧人”滿懷喜悅之情，相聚“綠色之城”“小吃之都”，共同見證“糧安八閩”新氣象。
糧食安全，國之大者?！鞍松揭凰环痔铩钡母＝ǎ侨珖蠹Z食主銷區(qū)之一，糧食自給率僅21%，產(chǎn)需缺口超1900萬噸，保障糧食安全的任務尤為艱巨?！笆奈濉币詠?，福建嚴格落實糧食安全黨政同責，強化生產(chǎn)、儲備與流通能力建設，打造諸多特色亮點，打響不少品牌，讓“八閩糧倉”更加充盈，讓“中國飯碗”增添福建智慧。
“引糧入閩”：藏糧于產(chǎn)銷協(xié)作
2025年6月13日至15日，第二十一屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會在福州海峽國際會展中心舉辦。本屆糧洽會共吸引超500家糧油企業(yè)參展，5000多名專業(yè)觀眾報名參會，進一步推動區(qū)域合作、山海協(xié)作，為保障糧食安全與多樣化食物供給、促進糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。產(chǎn)銷協(xié)作又迎“豐收”：展會共收集主產(chǎn)省可供糧食數(shù)量1296萬噸，福建省企業(yè)需求數(shù)量519萬噸；征集糧食購銷意向合同276項，數(shù)量450萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)銷區(qū)優(yōu)勢互補與互利共贏。
本屆糧洽會在科技賦能方面實現(xiàn)了新的突破和跨越，44家糧機設備與糧油科技單位參展，還征集到糧食行業(yè)科技成果104項?，F(xiàn)場新機器、新技術、新成果琳瑯滿目，科技成果對接活動如火如荼。
21年來，福建堅持每年舉辦糧洽會，不斷深化糧食產(chǎn)銷合作，“引糧入閩”渠道更加暢通：先后與12個主產(chǎn)省建立政府間產(chǎn)銷協(xié)作關系，實現(xiàn)全國糧食主產(chǎn)省全部參會；參展參會規(guī)模也越來越大，從最初的3000多人發(fā)展到超過500家糧油企業(yè)、5000多名專業(yè)觀眾，從單一的糧食貿(mào)易洽談活動發(fā)展為集糧油展銷、前沿科技對接、品牌推介于一體的綜合性展會。通過這一緊密協(xié)作，從協(xié)作省份調(diào)入福建的糧食總量超過1億噸，不僅有效鞏固并拓展了“引糧入閩”的渠道，更為省內(nèi)軍需民食提供了堅實保障。以廈門國貿(mào)、象嶼集團等為代表的一大批福建大型糧食企業(yè)，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至黑龍江、吉林等產(chǎn)區(qū)，建立糧食生產(chǎn)、收儲和加工基地，推進糧食產(chǎn)銷合作向縱深發(fā)展。
“智慧閩糧”：藏糧于技術創(chuàng)新
福建是糧食儲備和消費大省，深知糧食儲藏工作的重要性，一直在積極探索和實踐糧食儲藏的新技術、新方法。
走進福建省級儲備糧長樂直屬庫可視化預警中心，藍色調(diào)度大屏映入眼簾：通過全景數(shù)字糧庫功能，糧倉內(nèi)部場景無死角呈現(xiàn)，糧食出入庫、糧溫糧情、倉儲作業(yè)等數(shù)據(jù)實時可見。
2023年，福建在全國率先建成全省統(tǒng)一的“智慧閩糧”購銷領域監(jiān)管信息系統(tǒng)，促成省級糧食管理平臺提升、糧庫信息系統(tǒng)提檔、糧庫智能化改造提速，助推福建糧食實現(xiàn)數(shù)字化、全覆蓋、穿透式監(jiān)管?；陧攲釉O計統(tǒng)一開發(fā)建設的“智慧閩糧”系統(tǒng)，通過視頻監(jiān)控和每個倉厫糧堆內(nèi)布置的傳感器，可對糧食溫濕度、扦樣、質(zhì)檢等41類糧情數(shù)據(jù)全自動采集，生成庫存、倉儲、質(zhì)量、糧情、出入庫、預警等6張圖表，并運用大數(shù)據(jù)技術進行科學分析監(jiān)測。
目前，全省省、市、縣級政府儲備原糧、成品糧、異地儲備糧、最低收購價糧已全面使用“智慧閩糧”系統(tǒng)，省級糧食購銷監(jiān)管平臺共接入糧庫400多個、倉房2000多座，全方位監(jiān)測庫存糧食。通過對實時糧情和歷史數(shù)據(jù)進行AI智能分析，實現(xiàn)對“轉(zhuǎn)圈糧”“以陳頂新”等違規(guī)行為，糧食發(fā)熱、蟲害、霉變等異常情況以及安全生產(chǎn)等46種情形進行動態(tài)預警，用智慧守住管好“八閩糧倉”。
福建高溫高濕，適宜害蟲、微生物全年繁殖和生長，糧情復雜多變、倉房性能提升及控溫成本高。為應對上述情況，福建集成探索應用綠色綜合防治、糧情智能監(jiān)測預警、高效控溫保質(zhì)等技術。“十四五”期間，省級糧食安全專項資金將糧庫功能提升改造、儲糧新技術推廣應用列入重點支持方向，每年安排資金進行補助。省級儲備發(fā)揮示范帶動作用，累計投入約1億元，用于糧倉氣密性、倉墻隔熱、倉內(nèi)吊頂及空調(diào)控溫儲糧改造，推動橫向通風、硫酰氟殺蟲、低氧富氮、綜合控溫、智能測氣等儲糧新技術研究應用。全省地方儲備糧庫100%應用環(huán)流熏蒸技術、糧情測控系統(tǒng)、機械通風設備，運用低溫準低溫儲糧技術、氣調(diào)儲糧技術的倉容比例分別達到81.9%、56.5%。
“糧安八閩”：藏糧于底線思維
立足福建“兩個前沿”省情特點，“閩糧人”始終以底線思維強化應急準備，加強儲備端保障，確保應急穩(wěn)妥可控。
在備足儲備上，福建搶先趕早實施增儲擴容工程，開工新建163萬噸糧食庫容，7個省級糧庫均提前建成，極大緩解了省級糧庫倉容不足壓力，有效發(fā)揮了儲備糧守底線、穩(wěn)預期、保安全的關鍵作用。
2021年以來，全省各級累計投入50.36億元，深入實施綠色倉儲提升行動，新建和改造提升了一大批糧食倉儲設施。截至2024年12月底，全省地方國有完好倉容741萬噸（目標值700萬噸），其中高標準生態(tài)糧庫倉容345萬噸（目標值300萬噸），兩項指標均超額完成。此外，還有在建高標準生態(tài)糧庫倉容48.32萬噸。
福建還不斷創(chuàng)新省級儲備管理方式，積極探索“儲加結(jié)合”輪換模式，選擇一批有實力、講信譽的糧食加工企業(yè)開展“儲加結(jié)合”輪換試點工作，對部分優(yōu)質(zhì)品種實行“一年一輪換”。修訂《福建省規(guī)模以上糧食加工企業(yè)建立社會責任儲備的意見》，完善社會責任儲備制度，構(gòu)建政府儲備和企業(yè)社會責任儲備有機結(jié)合、互為補充的糧食儲備新格局。截至2025年6月底，全省86家企業(yè)建立社會責任儲備5.13萬噸。
平時備得足、儲得好；急時調(diào)得出、用得上。在備強體系上，全省已形成省市縣三級聯(lián)動應急預案體系，認定2231家糧食應急保障企業(yè)、1720家應急供應網(wǎng)點，打造“135應急保障圈”，實現(xiàn)主城區(qū)“1個小時”、周邊城市“3個小時”、城市群“5個小時”應急保障，形成體系化快速響應格局。全省大米、小麥粉應急加工企業(yè)日加工能力47825噸，可滿足全省購糧人口2.8天消費需求；食用油日加工能力12675噸，可滿足全省6.06天消費需求：應急甚至極限狀態(tài)下，糧油供應安全無虞。
省糧儲局相關負責人表示，邁向“十五五”，全省糧儲系統(tǒng)將強化底線思維和極限思維，以保障區(qū)域糧食安全為核心，以提升戰(zhàn)略應急能力為關鍵，以深化改革創(chuàng)新為根本動力，加快構(gòu)建資源配置更加優(yōu)化、功能更加完善、保障更加有力、發(fā)展更可持續(xù)的糧食安全和物資儲備體系，為筑牢國家東南糧食安全屏障、服務兩岸融合發(fā)展大局、奮力譜寫中國式現(xiàn)代化福建篇章提供有力支撐。
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